

Merluza con gambas y chirlas
Ingredientes: - rodajas o filetes de merluza - chirlas - 200 gr de gambas - 2 dientes de ajo - perejil picado - 1/2 vasito de vino...


Albóndigas en salsa
Ingredientes 1/2 kg de carne picada 1 huevo 50 g de miga de pan 1 diente de ajo 100 ml de leche aceite de oliva sal perejil 1/2 cebolla 1...


Alcachofas rebozadas
Ingredientes: 6 alcachofas Harina 3 huevos Sal Aceite Receta Cortamos las alcachofas por la mitad y longitudinalmente. En una olla a...


Lubina rellena de champiñon
Ingredientes: 1 Lubina de 1 Kg 2 cebolletas 200 gr. de champiñones 2 lonchas de jamón 3 patatas 1 vaso de cava agua aceite de oliva sal...


Paella caldosa de marisco
Ingredientes: 1 tazas de arroz 1 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 pimiento italiano 200g. de gamba arrocera 1 calamar Rape o cazón o pez...


Rodaballo con salsa meunière y tempura de verduras
Ingredientes: 1 rodaballo de 500 gr. y sus espinas 1 cebolleta 4 espárragos verde 1 zanahoria 1 puerro 7 ajos fresco 100 gr. de...


Ensalada de langostinos y foie
Ingredientes: 8 langostinos 1 rodaja de foie 1 aguacate 6-8 tomates cherry 1 hoja de escarola 1 hoja de lollo 1 hoja de hoja de roble 1...


Berenjenas rellenas con carne
Ingredientes: 2 berenjenas grandes iguales 1 cebolla rallada 1 diente de ajo 1 zanahoria rallada 200 gramos de carne picada 2 cucharadas...


Patatas guisadas con bacalao
Ingredientes: 750gr de patatas 250gr de bacalao desalado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimento verde Una hoja de laurel Fumet o...


Huevos rellenos
Ingredientes 6 Huevos 2 latas de atún tomate frito Ingredientes para la mahonesa aceite de girasol sal vinagre Preparación Cocemos los...